毎月の楽しみ

８月に入りましたね。

毎月１日には(株)赤福さんで朔日餅が販売されます。

お客様が、おやつに と持ってきてくださいました。いつもありがとうございます。

８月は「八朔粟餅」。

八朔は旧暦8月１日のことで、この日に伊勢では参宮をし、

五穀豊穣を祈るために新穀のお初穂を神前にお供えしたそう。

参宮のあとには稔った粟で作った餅を食べていため、

(株)赤福さんはその旧習を受け継いでこの八朔粟餅を作っているそうです。

黒糖味の餡で粟餅が包まれていて、優しい黒糖の味と粟ならではのつぶつぶさが感じられました。

スタッフ皆でおいしくいただきました☻